Kadayıf Tatlısı

500 gr tel kadayıf
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için

- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt

Üzeri için

- İri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:

- Süt ve şekeri tencereye alıp orta ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Eritilmiş tereyağının 2/3’ünü kadayıfın üzerine döküp elinizde didikleyerek karıştırın.
- Yağlanmış fırın kabına bastırarak yayın.
- Üzerine ceviz içini yayıp kalan kadayıfı üzerine kapatıp bastırın.
- Kalan yağı gezdirip 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkartıp soğumuş şerbeti üzerine gezdirin.
- Üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirip servis yapın.