Akıllı Kadınlar
Pastırmalı Bohça Böregi
 

Pastırmalı Bohça Böregi

21 Kasım 2012 Çarşamba 14:35
Yazdır

Malzemeler:

- 1 demet pazı
- 1 çay bardağı ayçiçek ve zeytinyağı karışımı 100 gr.
- Pastırma
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam tatlı kırmızı toz biber
- 1 adet yufka
- 1 yumurta sarısı
- Birkaç tutam çörek otu

Hazırlanışı:

- Pazıyı saplarını ayırdıktan sonra ince kıyın.
- Suda bekletin, yıkayarak kumunu süzün.
- Tavaya yağı dökerek kızmasını bekleyin. Pastırmayı tavaya alarak kavurun. Bir süre kavurduktan sonra pazıyı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ardından soya sosunu ilave edin ve karıştırın.
- 1 tutam tuz, tatlı kırmızı toz biber ekleyerek 1 – 2 dakika daha kavurun.
- Bir süzgeç yardımıyla malzemenin suyunu süzerek bir kaba alın.
- Yufkaları uygun ebatta keserek bir kasenin içine oturtun.
- Malzemeden 1 tutam alarak yufkanın içine yerleştirin ve yufkanın köşelerini yavaş yavaş gerdirerek kapatın.
- Ardından kaseyi ters çevirerek böreği tepsiye dizin.
- Böreklerin üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- Üzerine çörekotu serpin.
- Tepsiyi 160 derecede ıstılmış fırına atarak 20 25 dakika pişirin.

Böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun…

Anahtar Kelimeler: pastırma, pastırmalı borek,
Bu haber toplam 3946 defa okunmuştur
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
Çorba Terbiyesi Neden Kesilir?
Çiğ Süt Nasıl Kaynatılır?
Soya Soslu Tavuk
Reçel Fazla Tatlı Olursa
Kahveleri Süsleyelim
Muskat Hangi Yemeklere Koyulur?
Kekik Nasıl Saklanır?
Havuç Nasıl Kesilir?
Kızartma Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Buharda Karnabahar Pişirme
Yufkayı Islatma Teknıkleri
Kanola Yağı Nasıl Kullanılır?
Chopstick Nasıl Tutulur?
Ançuez
 
Fotogaleri
Videogaleri
Hava Durumu
Havadurumu
Tarihte Bugün
1983 Devlet Güvenlik Mahkemeleri'nin kurulmasını öngören yasa tasarısı, Danışma Meclisi'nde kabul edildi.
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.