Akıllı Kadınlar
PUMA’nın Yeni Koleksiyonu ‘Pearl Shimmer’
PUMA’nın Yeni Koleksiyonu ‘Pearl Shimmer’
 
EKLEM AĞRILARI KÖK HÜCRE TEDAVİSİ İLE SON BULABİLİYOR
EKLEM AĞRILARI KÖK HÜCRE TEDAVİSİ İLE SON BULABİLİYOR
 
Grip ve zatürre aşısı yapılmalı mı?
Grip ve zatürre aşısı yapılmalı mı?
 
Sonbahar’da güneş kremi kullanımının önemi
Sonbahar’da güneş kremi kullanımının önemi
Rus Mantısı
 

Rus Mantısı

16 Kasım 2012 Cuma 00:13
Yazdır

Malzemeler:

600 gram un
1 adet yumurta
1 adet büyük boy soğan
1 su bardağı su
250 gram kıyma
Tuz, karabiber

1 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Kıymalı iç malzemesi için kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, tuzu, havanda ezilmiş sarımsağı ve karabiberini ekleyip iyice karıştırın, iç malzeme hazırdır.
Hamuru için unu tezgahın üzerinde öbek şeklinde toparlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ve suyunu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurum Hamuru toparlayıp üzerini temiz bir bezle örtün ve yarım saat kadar dinlendirin. Yeterince dinlendirdikten sonra hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar elde edip her bir parçayı, un serpilmiş tezgahın üzerinde, oklava yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açın. Yuvarlak bir kahve fincanının ağzı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Her hamurun ortasına kıymalı karışımdan yerleştirin. Hamurlardan bir tanesini elinize alıp yarım ay şeklinde iyice yapıştırmadan (kaynarken içine su girmesini sağlamak için) kapatın. Hamurun sırtından içe doğru kıvırarak bütün biryuvarlak oluşturun. Her hamur parçasını aynı şekilde hazırlayın. Hamurlan birer çorba kaşığı tuz ve ay çiçek yağı ilave edilmiş kaynar suyun içinde, arada bir üzerinde biriken köpükleri temizleyerek haşlayın. Süzüp birkaç kaşık haşlama suyu ve tereyağı ile tatlandırdıktan sonra isteğe göre yanında yoğurt veya krema, mayonez ve kıyılmış dereotlu karışım ile servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler: rus mantısı, mantı,
Bu haber toplam 3452 defa okunmuştur
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
Çorba Terbiyesi Neden Kesilir?
Çiğ Süt Nasıl Kaynatılır?
Soya Soslu Tavuk
Reçel Fazla Tatlı Olursa
Kahveleri Süsleyelim
Muskat Hangi Yemeklere Koyulur?
Kekik Nasıl Saklanır?
Havuç Nasıl Kesilir?
Kızartma Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Buharda Karnabahar Pişirme
Yufkayı Islatma Teknıkleri
Kanola Yağı Nasıl Kullanılır?
Chopstick Nasıl Tutulur?
Ançuez
 
Fotogaleri
Videogaleri
Yazarlar
Hava Durumu
Havadurumu
Tarihte Bugün
1941 II. Dünya Savaşı'nda Alman kuvvetleri Kiev'i işgal etti.
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.