Akıllı Kadınlar
Homend Alex Robot Süpürge
Homend Alex Robot Süpürge
 
Akıllı Ateş Ölçer ile Vücut Sıcaklığınız Takip Altında
Akıllı Ateş Ölçer ile Vücut Sıcaklığınız Takip Altında
 
PUMA’nın Yeni Koleksiyonu ‘Pearl Shimmer’
PUMA’nın Yeni Koleksiyonu ‘Pearl Shimmer’
 
EKLEM AĞRILARI KÖK HÜCRE TEDAVİSİ İLE SON BULABİLİYOR
EKLEM AĞRILARI KÖK HÜCRE TEDAVİSİ İLE SON BULABİLİYOR
Şiş Köfte Nasıl Yapılır?
 

Şiş Köfte Nasıl Yapılır?

Köfteyi şişe geçirip fırında, ızgarada ya da mangalda da yapabilirsiniz.

23 Haziran 2015 Salı 15:30
Yazdır

Şiş köfte yapmak için gerekli olan malzemeler; 400-500 gram kadar isteğe göre az yağlı ya da yağlı dana kıyma, 1 adet soğan, 1 ya da 2 diş sarımsak, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı ufalanmış köftelik kuru ekmek ya da galeta, 1 avuç (yarım demet kadar) ince kıyılmış maydonoz, tuz, karabiber, kimyon, nane, pul biber ve toz biberdir. Köfteyi yapmaya önce soğanı rendeleyerek başlayın. Suyunu sıktıktan sonra rendelenmiş soğanları kıymanıza ekleyin. Bu karışıma baharatları ve kuru ekmekleri de ekleyin. En son yumurtayı da ilave ederek güzelce karıştırın ve yoğurun. Bu hazırlanan karışımı 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Karışımı buzdolabından çıkardıktan sonra şişe geçirmeniz gerekiyor. Bunun için 2 farklı yol izleyebilirsiniz. Köfteleri şişe yuvarlak parçalar halinde ya da uzunca geçirebilirsiniz. Eğer köfteleri şişe yuvarlak şekilde geçirmek isterseniz, hazırlanan karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şişe geçirin. Eğer köfteleri şişe uzun şekilde geçirmek isterseniz, yine karışımdan parçalar koparıp boru haline getirmelisiniz. Daha sonra şişleri bu boru şeklini alan köftelerin ortasından geçirerek elinizle bastırıp şekil verin. Bu şekilde köftelerin şişe de yapışmasını sağlayacaksınız.

Şişte köfte ile servis edilebilecek birkaç farklı sebze vardır. Domates, patlıcan, biber ya da patatesleri de şişe geçirerek köfte ile birlikte pişirebilir ve servis edebilirsiniz. Bunun için bu sebzeleri de ceviz büyüklüğünde parçalar halinde keserek şişe dizin. Bu sebzeleri farklı bir şişe dizebileceğiniz gibi, köftelerin arasına ya da şişin baş ve sonuna da geçirebilir ve beraberce pişirebilirsiniz. Eğer şişleri fırında pişirmek isterseniz, tepsiye dizdiğiniz şişleri 200 derecelik fırına yerleştirin ve arada sırada kontrol edip çevirerek 40- 45 dakika her tarafını pişirin. Köfteleri kızartmak isterseniz, az yağ döktüğünüz tavada orta ateşte pişirmeniz yeterli olacaktır.

Anahtar Kelimeler: köfteyi, şişe, geçirip, fırında, ızgarada, mangalda
Bu haber toplam 4598 defa okunmuştur
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
Çorba Terbiyesi Neden Kesilir?
Çiğ Süt Nasıl Kaynatılır?
Soya Soslu Tavuk
Reçel Fazla Tatlı Olursa
Kahveleri Süsleyelim
Muskat Hangi Yemeklere Koyulur?
Kekik Nasıl Saklanır?
Havuç Nasıl Kesilir?
Kızartma Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Buharda Karnabahar Pişirme
Yufkayı Islatma Teknıkleri
Kanola Yağı Nasıl Kullanılır?
Chopstick Nasıl Tutulur?
Ançuez
 
Fotogaleri
Videogaleri
Hava Durumu
Havadurumu
Tarihte Bugün
1962 TBMM'de, Toplantı ve Gösteri Yürüyüşleri Kanunu kabul edildi.
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.